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平?jīng)龅拿〕杂校红o寧鍋盔、靜寧燒雞、華亭核桃餃子、華亭麻腐、平?jīng)鏊诛?、鹵齒饃、華亭洋芋攪團(tuán)等，平?jīng)鲞€有兩種名菜不得不提——紅燜肘子和靈臺(tái)清燉甲魚(yú)，紅燜肘子歷史悠久，曾受到前中央總書(shū)記胡耀邦同志的贊賞；而靈臺(tái)清燉甲魚(yú)以靈臺(tái)出產(chǎn)的甲魚(yú)為原料，其獨(dú)特的工藝和鮮美的口味受到了廣大食客的青睞。