麥文記面家
開(kāi)放時(shí)間：周一至周日：12:00–00:30
地址：香港特別行政區(qū)油尖旺區(qū)佐敦白加士街51號(hào)
麥文記面家是一家在網(wǎng)站上評(píng)分很高的餐廳，店家提供的食物用料扎實(shí)考究，體現(xiàn)出了香港食品行業(yè)從業(yè)者的一種堅(jiān)持。一碗云吞看上去雖是小小的一碗，但分量和用料都彰顯著這家店如此受歡迎的理由。麥文記面家地址位于佐敦白加士街51號(hào)地下，港鐵佐敦站A出口，步行5分鐘到達(dá)。跟香港的大多數(shù)店家一樣，店面小小的，即使下午三點(diǎn)到店也是賓客滿(mǎn)滿(mǎn)。座位以四人卡座為主，人多的話(huà)需要排隊(duì)拼座。
麥文記面家的招牌是“首創(chuàng)全蝦云吞”，跟一般與豬肉混合內(nèi)餡的鮮蝦云吞不同，麥文記的鮮蝦云吞只包了蝦子，料足味鮮美，咬一口滿(mǎn)滿(mǎn)都是蝦肉，吃起來(lái)真的很滿(mǎn)足。另外一道牛腩撈面，據(jù)說(shuō)麥文記從采購(gòu)面粉開(kāi)始，堅(jiān)持自家制作的面條，以車(chē)仔面為主，這種面條口感偏硬一些，不過(guò)很有勁道。重點(diǎn)在于牛腩，軟爛入味，配上一碗鮮蝦湯底，絕了。麥文記面家五十多年的口碑，僅此一家，別無(wú)分店。
