杭州
憶江南，憶是杭城。杭州不僅有美景，美食也讓人終身難忘，“清爽別致”是杭州菜的較大特色。選料時(shí)鮮，制作精細(xì)，注重營(yíng)養(yǎng)，講求鮮咸合一，清淡鮮嫩。宋代大詩(shī)人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“聞香下馬”的典故。杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚(yú)名揚(yáng)中外。風(fēng)味小吃品種極多，吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面、知味觀的幸福雙點(diǎn)心、湖州丁蓮芳千張包子都家喻戶(hù)曉。
憶江南，憶是杭城。杭州不僅有美景，美食也讓人終身難忘，“清爽別致”是杭州菜的較大特色。選料時(shí)鮮，制作精細(xì)，注重營(yíng)養(yǎng)，講求鮮咸合一，清淡鮮嫩。宋代大詩(shī)人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“聞香下馬”的典故。杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚(yú)名揚(yáng)中外。風(fēng)味小吃品種極多，吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面、知味觀的幸福雙點(diǎn)心、湖州丁蓮芳千張包子都家喻戶(hù)曉。
