錫林郭勒

錫林郭勒盟以畜牧業(yè)為主，所以在飲食上更偏重于對當地奶制品和肉制品的加工制作。食品以奶制品、牛羊肉為主，有以馬奶酒、酸奶酪、奶豆腐、奶皮子等為代表的奶制品，也有以牛羊肉串、手把肉、扒羊肉等為代表的牛羊肉類食品。烤全羊、手把肉、涮羊肉、奶茶是每一個到草原旅游的人必嘗之美味。