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油炸竹蟲(chóng)

油炸竹蟲(chóng)是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)小吃,竹蟲(chóng)是寄生在竹筒里以嫩竹子為食的蟲(chóng)子,竹蟲(chóng)先用開(kāi)水燙死、晾干,然后讓入油鍋油炸,色澤金黃油亮,酥脆可口,含有豐富的蛋白質(zhì)。

美食簡(jiǎn)介

油炸竹蟲(chóng)是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)小吃,竹蟲(chóng)是寄生在竹筒里以嫩竹子為食的蟲(chóng)子,竹蟲(chóng)先用開(kāi)水燙死、晾干,然后讓入油鍋油炸,色澤金黃油亮,酥脆可口,含有豐富的蛋白質(zhì)。

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