土家蒸肉
土家蒸肉是利用自己家養(yǎng)的豬肉做成豬肉吃，工序其實很簡單，但是正好的肉確實顏色金黃，味道出奇的好，是宜昌的一大特色菜肴。 原料：豬肉、雞蛋清、冬瓜、醬黃瓜、白胡椒、味精、白砂糖、白醬油等。 營養(yǎng)價值：豬肉具有燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴的作用。冬瓜則富含維生素C及微量元素，加上其脂肪含量低，熱量低，有助于塑性。
美食簡介
土家蒸肉是利用自己家養(yǎng)的豬肉做成豬肉吃，工序其實很簡單，但是正好的肉確實顏色金黃，味道出奇的好，是宜昌的一大特色菜肴。 原料：豬肉、雞蛋清、冬瓜、醬黃瓜、白胡椒、味精、白砂糖、白醬油等。 營養(yǎng)價值：豬肉具有燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴的作用。冬瓜則富含維生素C及微量元素，加上其脂肪含量低，熱量低，有助于塑性。
