蟹黃湯包
蟹黃湯包是中華六大名點之一，享譽大江南北已有近200年的歷史。其特點：稠而不油、油而不膩、皮薄如紙、湯多味美;剛出籠時“放在盤里如座鐘，夾在筷上像燈籠”，蟹油金黃，輕輕晃動，宛如一枚軟殼蛋。品嘗湯包要記住十二字要領(lǐng)：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯”。
美食簡介
蟹黃湯包是中華六大名點之一，享譽大江南北已有近200年的歷史。其特點：稠而不油、油而不膩、皮薄如紙、湯多味美;剛出籠時“放在盤里如座鐘，夾在筷上像燈籠”，蟹油金黃，輕輕晃動，宛如一枚軟殼蛋。品嘗湯包要記住十二字要領(lǐng)：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯”。
去哪吃
泰州美食排行
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泰州干絲泰州號稱鳳凰屯，也不知從什么時候起，干絲就成了這里的招牌菜。要說起這干絲，大凡吃過的，沒有一個說不的。*難得的是這道入駐了聯(lián)合國的佳肴食材是那樣的簡單，操作是那樣的方便，以致已經(jīng)到了家喻戶曉的地步。 切好的干絲泡在堿水里，變得細膩滑爽，撈出，重汆，煮，撈出裝盤，撒上蔥絲、姜絲、香菜、鹽水花生，淋上醬油、香油，就可開吃了。其操作之簡單易行也是它能夠縱橫泰州人家的主要原因之一。 但單吃干絲總讓人覺得不爽，這時若是配上魚湯面才叫夠味?？趦?nèi)鮮香滑軟，透著絲絲辛辣，悄悄觸摸著你的味蕾。 說的身為泰州人的小編悄悄咽了幾口唾沫，親愛的朋友，你還在猶豫什么咧。
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