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雞卷

雞卷，福建風(fēng)味素菜，主要材料是豆腐皮、興化米粉、花生、冬筍，用豆腐皮包裹米粉、花生、荸薺、冬筍等制成的餡料，先炸然后加黑木耳、番茄燒炒而成。菜色金黃，外酥內(nèi)嫩，酸辣可口。

美食簡(jiǎn)介

雞卷，福建風(fēng)味素菜，主要材料是豆腐皮、興化米粉、花生、冬筍，用豆腐皮包裹米粉、花生、荸薺、冬筍等制成的餡料，先炸然后加黑木耳、番茄燒炒而成。菜色金黃，外酥內(nèi)嫩，酸辣可口。