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莒南鍋餅

主要原料是面粉，配料是食堿，精鹽，豆油。將面粉、酵面加適量溫水和成面團(tuán)，加適量堿和勻成面坯，搟成圓餅，放入平底鍋烙熟即可。 香而有嚼勁，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，可耐饑開(kāi)胃。 鍋餅產(chǎn)于濰坊一帶，爾后傳到臨沂地區(qū)。

美食簡(jiǎn)介

主要原料是面粉，配料是食堿，精鹽，豆油。將面粉、酵面加適量溫水和成面團(tuán)，加適量堿和勻成面坯，搟成圓餅，放入平底鍋烙熟即可。 香而有嚼勁，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，可耐饑開(kāi)胃。 鍋餅產(chǎn)于濰坊一帶，爾后傳到臨沂地區(qū)。