襄陽大頭菜
襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，是襄陽的特色美食之一。經(jīng)過腌制之后的大頭菜十分脆嫩可口，而且腌制的時間越長，味道越好，酸酸甜甜，具有開胃健脾的功效。大頭菜還能做成高檔的菜肴，例如蝦仁大頭菜、魚片大頭菜等、紅燒肉大頭菜。 原料：大頭菜、鹽、其他佐料等。 營養(yǎng)價值：大頭菜中含有豐富的維生素及微量元素、蛋白質(zhì)等。還富含氨基酸及人體所需要的營養(yǎng)元素及纖維，促進腸胃蠕動等。因此，是一道極為營養(yǎng)的菜肴。 適宜人群：老少皆宜。
美食簡介
襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，是襄陽的特色美食之一。經(jīng)過腌制之后的大頭菜十分脆嫩可口，而且腌制的時間越長，味道越好，酸酸甜甜，具有開胃健脾的功效。大頭菜還能做成高檔的菜肴，例如蝦仁大頭菜、魚片大頭菜等、紅燒肉大頭菜。 原料：大頭菜、鹽、其他佐料等。 營養(yǎng)價值：大頭菜中含有豐富的維生素及微量元素、蛋白質(zhì)等。還富含氨基酸及人體所需要的營養(yǎng)元素及纖維，促進腸胃蠕動等。因此，是一道極為營養(yǎng)的菜肴。 適宜人群：老少皆宜。
