酸漿面
酸漿面為襄陽(yáng)市棗陽(yáng)的獨(dú)特的面食,蔥清朝開(kāi)始到如今,已經(jīng)有百年歷史了。 原料:面粉、白菜、芹菜、包菜、蔥、姜、蒜、香油、豬油等。 酸漿面的制作,漿湯是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),只有將湯做好了,才能做出一碗好面。酸漿面中豐富的蔬菜具有人體所需的維生素和礦物質(zhì),而面食又具有養(yǎng)胃的作用。酸漿面口味辣爽,吃起來(lái)十分美味。
美食簡(jiǎn)介
酸漿面為襄陽(yáng)市棗陽(yáng)的獨(dú)特的面食,蔥清朝開(kāi)始到如今,已經(jīng)有百年歷史了。 原料:面粉、白菜、芹菜、包菜、蔥、姜、蒜、香油、豬油等。 酸漿面的制作,漿湯是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),只有將湯做好了,才能做出一碗好面。酸漿面中豐富的蔬菜具有人體所需的維生素和礦物質(zhì),而面食又具有養(yǎng)胃的作用。酸漿面口味辣爽,吃起來(lái)十分美味。
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襄陽(yáng)美食排行
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襄陽(yáng)大頭菜襄陽(yáng)大頭菜又名孔明菜、諸葛菜,是襄陽(yáng)的特色美食之一。經(jīng)過(guò)腌制之后的大頭菜十分脆嫩可口,而且腌制的時(shí)間越長(zhǎng),味道越好,酸酸甜甜,具有開(kāi)胃健脾的功效。大頭菜還能做成高檔的菜肴,例如蝦仁大頭菜、魚片大頭菜等、紅燒肉大頭菜。 原料:大頭菜、鹽、其他佐料等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:大頭菜中含有豐富的維生素及微量元素、蛋白質(zhì)等。還富含氨基酸及人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素及纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)等。因此,是一道極為營(yíng)養(yǎng)的菜肴。 適宜人群:老少皆宜。
- 2 襄陽(yáng)黃酒
- 3 襄陽(yáng)薄刀
- 4 炸醬面
- 5 牛油面
- 6 襄陽(yáng)牛雜面
- 7 牛油面
- 8 回鍋肉
- 9 包面



