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魚(yú)糕

魚(yú)糕是荊州的特色美食之一，也被稱(chēng)作為荊州花糕。是主要利用魚(yú)肉、雞蛋及豬肉通過(guò)精加工而成的，具有誒到爽口、鮮嫩酥滑的特點(diǎn)。逢年過(guò)年的時(shí)候，也是一道宴請(qǐng)賓客的好菜。 原料：鯰魚(yú)、雞蛋、胡椒粉、豬肉、味精、玉蘭片、淀粉、木耳、黃花菜等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚(yú)糕中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，因此營(yíng)養(yǎng)十分全面。能夠預(yù)防心血管疾病、美容養(yǎng)顏等。 適宜人群：老少皆宜。

美食簡(jiǎn)介

魚(yú)糕是荊州的特色美食之一，也被稱(chēng)作為荊州花糕。是主要利用魚(yú)肉、雞蛋及豬肉通過(guò)精加工而成的，具有誒到爽口、鮮嫩酥滑的特點(diǎn)。逢年過(guò)年的時(shí)候，也是一道宴請(qǐng)賓客的好菜。 原料：鯰魚(yú)、雞蛋、胡椒粉、豬肉、味精、玉蘭片、淀粉、木耳、黃花菜等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚(yú)糕中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，因此營(yíng)養(yǎng)十分全面。能夠預(yù)防心血管疾病、美容養(yǎng)顏等。 適宜人群：老少皆宜。