南岳素食豆腐
南岳素食豆腐是衡陽著名的風味小吃，也是衡山傳統(tǒng)的齋飯之一。其做法也是多種多樣，可以做成丸子豆腐、涼拌豆腐、五香豆腐、砂鍋豆腐等，雖然是一樣簡單的蔬菜，卻能夠根據(jù)不同人的口味做成多種多位美味的菜肴，可以滿足大多數(shù)人的口味。 原料：豆腐、蔥、鹽、醬油、等。 營養(yǎng)價值：豆腐是一種富含高蛋白的食物，可以預防動脈粥樣硬化，又可以促進人體內(nèi)碘的排泄。但是豆腐也不宜多食，會妨礙對鐵的吸收，因其碘缺乏等。 適宜人群：老少皆宜，但不宜食用太多。
美食簡介
南岳素食豆腐是衡陽著名的風味小吃，也是衡山傳統(tǒng)的齋飯之一。其做法也是多種多樣，可以做成丸子豆腐、涼拌豆腐、五香豆腐、砂鍋豆腐等，雖然是一樣簡單的蔬菜，卻能夠根據(jù)不同人的口味做成多種多位美味的菜肴，可以滿足大多數(shù)人的口味。 原料：豆腐、蔥、鹽、醬油、等。 營養(yǎng)價值：豆腐是一種富含高蛋白的食物，可以預防動脈粥樣硬化，又可以促進人體內(nèi)碘的排泄。但是豆腐也不宜多食，會妨礙對鐵的吸收，因其碘缺乏等。 適宜人群：老少皆宜，但不宜食用太多。
