永德豌豆涼粉
永德豌豆涼粉是臨滄永德特色風味小吃，因其制作快捷，口感美味，行路人或趕集人往往以之為理想的午餐。 主要原料：豌豆粉、酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等。 制作方法：把豌豆粉和水調(diào)成漿然后加以過濾，再放入鍋，邊攪拌邊煮，熟后入盆放置冷卻待用。然后將涼粉劃成細條狀，再加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料即食。 口感風味：清涼香嫩，爽口開胃。 永德豌豆涼粉制作簡單卻不失美味，實為理想午餐*。
美食簡介
永德豌豆涼粉是臨滄永德特色風味小吃，因其制作快捷，口感美味，行路人或趕集人往往以之為理想的午餐。 主要原料：豌豆粉、酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等。 制作方法：把豌豆粉和水調(diào)成漿然后加以過濾，再放入鍋，邊攪拌邊煮，熟后入盆放置冷卻待用。然后將涼粉劃成細條狀，再加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料即食。 口感風味：清涼香嫩，爽口開胃。 永德豌豆涼粉制作簡單卻不失美味，實為理想午餐*。
去哪吃
臨滄美食排行
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紅茶燒肉紅茶燒肉是一道肥而不膩的美味佳菜，用紅茶燒出來的肉不僅具有茶葉的清香，再搭配上肉的濃醇，非?？煽冢c茶葉蛋有異曲同工之妙。 主要原料：五花肉半斤、紅茶、糖、鹽各適量。 制作方法：將紅茶用100ml的開水泡10分鐘。濾去茶葉。肉切成小塊。鍋里放少許的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加鹽（不要用醬油），加少量的糖（可去除茶的苦澀味）。將肉用小火煮20分鐘就可以裝盤了。 口感風味：肥而不膩，非?？煽?，健康美味，妙不可言。 紅茶燒肉，風雅而又平實！既品了茶香，還能滿足口欲。
- 2 旺子米線
- 3 酸扒菜
- 4 豌豆油粉
- 5 雞肉爛飯
- 6 清燉牛肉
- 7 滇紅老茶湯
- 8 傣味牛撒撇
- 9 火腿木瓜雞
