社飯
每年二月社日，土家人有其過節(jié)必吃的美味社飯。在前日來臨的前一天，人們都會(huì)上山來采摘野蔥、社菜，然后洗干凈切成小段焙干備用。做社飯用的米，三份糯米一份粘米，粘米半熟才把糯米放進(jìn)去，因而食用起來是特別軟糯適口。等米煮熟了，只要將菜和爆炒好的臘肉混在其中燜熟即可。鍋蓋下，蒸汽滲透在飯食和肉菜之間，混合后的香氣只等你揭開鍋蓋的一瞬間將你的胃口牢牢抓住。
美食簡(jiǎn)介
每年二月社日，土家人有其過節(jié)必吃的美味社飯。在前日來臨的前一天，人們都會(huì)上山來采摘野蔥、社菜，然后洗干凈切成小段焙干備用。做社飯用的米，三份糯米一份粘米，粘米半熟才把糯米放進(jìn)去，因而食用起來是特別軟糯適口。等米煮熟了，只要將菜和爆炒好的臘肉混在其中燜熟即可。鍋蓋下，蒸汽滲透在飯食和肉菜之間，混合后的香氣只等你揭開鍋蓋的一瞬間將你的胃口牢牢抓住。
去哪吃
張家界美食排行
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桑植鹽豆腐干看著是不是就很解下饞呢。。哈哈哈，這也是小編尤為推薦的一道簡(jiǎn)單的張家界傳統(tǒng)小吃哦。 且不說它曾列為貢品，名噪京城，現(xiàn)代科學(xué)分析證明，鹽豆腐干的營養(yǎng)價(jià)值，絕不低于牛奶，并且具有清熱、潤燥、寬腸、生津、解毒、補(bǔ)中、降濁等神奇的功能。 據(jù)證實(shí)，愛吃鹽豆腐干的人，皮膚也比較嫩滑、晶瑩，幾乎不生暗瘡，腸胃功能也很正常。不難看出，鹽豆腐干還是美容良品之一。 愛美的MM還在等什么哩，快出手吧！好吃又實(shí)惠！
- 2 合渣
- 3 血豆腐
- 4 三下鍋
- 5 草帽面
- 6 酸酢魚
- 7 板栗燉雞
- 8 湘西糍粑
- 9 團(tuán)馓
