淇河鯽魚
淇河鯽魚是鶴壁的特產(chǎn)之一，生長(zhǎng)在一條不收任何污染的河流里，是淇河三珍之首。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：淇河鯽魚肉味鮮美、其具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，同時(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，氨基酸含量高，具有十分全面的營(yíng)養(yǎng)成分，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
美食簡(jiǎn)介
淇河鯽魚是鶴壁的特產(chǎn)之一，生長(zhǎng)在一條不收任何污染的河流里，是淇河三珍之首。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：淇河鯽魚肉味鮮美、其具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，同時(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，氨基酸含量高，具有十分全面的營(yíng)養(yǎng)成分，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
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鶴壁美食排行
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纏絲鴨蛋纏絲鴨蛋是鶴壁市淇河三珍之一，這種雞蛋煮熟之后，蛋黃會(huì)呈現(xiàn)出一圈圈的色環(huán)，一圈發(fā)紅，一圈發(fā)黃，一直紅黃相間纏繞著中心，因此焦作”纏絲鴨蛋“。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：纏絲鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它富含多種礦物質(zhì)，且蛋白質(zhì)含量比普通鴨蛋要高，又具有低脂肪的特點(diǎn)，可以更好的滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。 纏絲鴨蛋與鴨子的品種沒(méi)有關(guān)系，只有生長(zhǎng)在溫泉中的鴨子，才具有條件生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的纏絲鴨蛋，因此鴨蛋十分珍貴。
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