涼雞米線
云南的過橋米線可謂是名揚(yáng)四海,這一道叫做涼雞米線雖沒那般大的名氣,卻也是別有一番風(fēng)味。不用湯,涼涼的米線上放上煮熟的雞絲,拌上用核桃醬和小粉做成的鹵汁,酸酸甜甜又帶一點(diǎn)辣味,消暑爽口又開胃。正值這夏季悶熱,食欲不振,來一碗涼雞米線,還有更好的選擇嗎?
美食簡(jiǎn)介
云南的過橋米線可謂是名揚(yáng)四海,這一道叫做涼雞米線雖沒那般大的名氣,卻也是別有一番風(fēng)味。不用湯,涼涼的米線上放上煮熟的雞絲,拌上用核桃醬和小粉做成的鹵汁,酸酸甜甜又帶一點(diǎn)辣味,消暑爽口又開胃。正值這夏季悶熱,食欲不振,來一碗涼雞米線,還有更好的選擇嗎?



