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腌螺螄

螺螄是大理洱海的特產(chǎn)，白族人喜食螺螄，吃法多種多樣。腌螺螄是其中一種。 將鮮活螺螄去殼洗凈后，用沸水浸泡片刻，撈出濾水冷卻后，拌以酸辣調(diào)料后即可食用。 口感風(fēng)味：香辣甜，美味俱全。 地址：一般小餐館里都有

美食簡介

螺螄是大理洱海的特產(chǎn)，白族人喜食螺螄，吃法多種多樣。腌螺螄是其中一種。 將鮮活螺螄去殼洗凈后，用沸水浸泡片刻，撈出濾水冷卻后，拌以酸辣調(diào)料后即可食用。 口感風(fēng)味：香辣甜，美味俱全。 地址：一般小餐館里都有

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