黃燜雞
永平的黃燜雞也是響當(dāng)當(dāng)?shù)脑颇喜耍瑩?jù)說這每到吃飯時(shí)間，縣城里打著永平黃燜雞招牌的餐館，總能飄出陣陣香味引來食客們的流連駐足。切成小塊的雞肉裹上三合粉，入熱油炸至半熟，配合蔥、姜、桂皮、香葉、八角制成的調(diào)料加水慢慢燉煮，出鍋以后就是色澤金黃，入味三分、油而不膩。也難怪黃燜雞米飯已經(jīng)在全國開起了小吃店，這本體果真是一代絕味啊。
美食簡介
永平的黃燜雞也是響當(dāng)當(dāng)?shù)脑颇喜?，?jù)說這每到吃飯時(shí)間，縣城里打著永平黃燜雞招牌的餐館，總能飄出陣陣香味引來食客們的流連駐足。切成小塊的雞肉裹上三合粉，入熱油炸至半熟，配合蔥、姜、桂皮、香葉、八角制成的調(diào)料加水慢慢燉煮，出鍋以后就是色澤金黃，入味三分、油而不膩。也難怪黃燜雞米飯已經(jīng)在全國開起了小吃店，這本體果真是一代絕味啊。
