喜洲粑粑
十分正宗的粑粑在四方街，光餅、甜餅、咸餅、肉餅，品種齊全，味道一流。喜洲城的這個特色小吃做法也有些講究，上下兩層炭火，上層為猛火，下層為文火，烤制過程中還得反復刷豬油，一直到后面烤得又香又酥。一刀將粑粑分開，香酥的外皮下是綿軟的內(nèi)里，怪不得都說口感豐富有層次。如今有了更多的豆砂糖、蔥花肉末等風味，更加讓人欲罷不能了~
美食簡介
十分正宗的粑粑在四方街，光餅、甜餅、咸餅、肉餅，品種齊全，味道一流。喜洲城的這個特色小吃做法也有些講究，上下兩層炭火，上層為猛火，下層為文火，烤制過程中還得反復刷豬油，一直到后面烤得又香又酥。一刀將粑粑分開，香酥的外皮下是綿軟的內(nèi)里，怪不得都說口感豐富有層次。如今有了更多的豆砂糖、蔥花肉末等風味，更加讓人欲罷不能了~
