臭鱖魚
這聞起來臭，吃起來香的東西，可不止臭豆腐一樣。臭鱖魚為了能滿足世人味蕾的需求，竟毫不猶豫地放下了偶像包袱。相傳，徽州商人外出時(shí)總會(huì)帶幾條鱖魚回家，因路途遙遠(yuǎn)，即使抹上鹽巴，也不免發(fā)臭。家人舍不得丟棄，結(jié)果發(fā)現(xiàn)燒起來竟別有風(fēng)味，鮮香透骨。魚肉刺分離，肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性，似臭非臭卻讓人欲罷不能，可不是此生必嘗美食！
美食簡介
這聞起來臭，吃起來香的東西，可不止臭豆腐一樣。臭鱖魚為了能滿足世人味蕾的需求，竟毫不猶豫地放下了偶像包袱。相傳，徽州商人外出時(shí)總會(huì)帶幾條鱖魚回家，因路途遙遠(yuǎn)，即使抹上鹽巴，也不免發(fā)臭。家人舍不得丟棄，結(jié)果發(fā)現(xiàn)燒起來竟別有風(fēng)味，鮮香透骨。魚肉刺分離，肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性，似臭非臭卻讓人欲罷不能，可不是此生必嘗美食！
