宮廷奶酪
奶酪本是北方少數(shù)民族所發(fā)明，又稱乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的傳統(tǒng)做法是將調(diào)配好的鮮牛奶和糯米酒盛進(jìn)小碗后，再放進(jìn)松木桶中烤制，然后用冰塊降溫使其凝固而成。這做法雖說傳統(tǒng)，但卻費(fèi)時(shí)耗力不太適宜家庭自制。不過我新學(xué)會(huì)了一種使用微波爐快速自制宮廷奶酪的簡易方法和大家一起分享，好學(xué)易做的程度就連小朋友也可以順順利利的搞掂呢，只要把米酒汁和牛奶以一定的比例混合均勻，放進(jìn)微波爐僅僅三分鐘一碗大名鼎鼎的宮廷奶酪就做好啦。愛吃奶酪的童鞋們一定要試一試，學(xué)會(huì)這一招，今后就再也不必花大把銀子去大排長龍買奶酪吃嘍，真滴是超贊呢，嘗一口，喉間頓時(shí)滿溢夾雜著醇厚米酒香的濃濃奶味兒，別提多好吃了。
美食簡介
奶酪本是北方少數(shù)民族所發(fā)明，又稱乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的傳統(tǒng)做法是將調(diào)配好的鮮牛奶和糯米酒盛進(jìn)小碗后，再放進(jìn)松木桶中烤制，然后用冰塊降溫使其凝固而成。這做法雖說傳統(tǒng)，但卻費(fèi)時(shí)耗力不太適宜家庭自制。不過我新學(xué)會(huì)了一種使用微波爐快速自制宮廷奶酪的簡易方法和大家一起分享，好學(xué)易做的程度就連小朋友也可以順順利利的搞掂呢，只要把米酒汁和牛奶以一定的比例混合均勻，放進(jìn)微波爐僅僅三分鐘一碗大名鼎鼎的宮廷奶酪就做好啦。愛吃奶酪的童鞋們一定要試一試，學(xué)會(huì)這一招，今后就再也不必花大把銀子去大排長龍買奶酪吃嘍，真滴是超贊呢，嘗一口，喉間頓時(shí)滿溢夾雜著醇厚米酒香的濃濃奶味兒，別提多好吃了。
