如果有份類似于人生必做的50件事,那其中一件一定要去臺灣吃小吃啦,臺灣的夜市種類豐富,食材新鮮,味道嘛自然就不用說了。
紅燒牛肉面
小籠包
鹵肉飯
蚵仔煎
大腸面線
熬得乳白色的湯頭,是采用老母雞熬煮而成。喝起來格外的濃郁及甜,不小心就能多喝好幾口。蛤蠣好幾顆,排骨的肉較有嚼勁,山藥則是口感清脆,營養(yǎng)十分豐富。
采用像咸酥雞料理法的雞肉,吃起來咸咸香香,外頭酥、內(nèi)則超嫩。*次吃的人會被驚艷到,就算冷掉了也不會影響口感。
以茶油拌面線,口感不只滑順,茶油也方香清爽。
椒鹽魚片主要原料是魚片、蛋黃。青蔥、辣椒、蒜頭,采用椒鹽料理特別具香氣,魚肉吃起來是外皮酥脆內(nèi)軟嫩,入口清香,讓人回味無窮。
檸檬嫩雞是一道以檸檬、雞脯、蛋清、調(diào)料、芡粉、蔥花、姜為主要食材制作的美食。雞皮看起來帶點(diǎn)油透感,肉質(zhì)香嫩,搭配檸檬酸甜味清爽。
牛肉炒飯飯粒是粒粒分明的那種,顏色帶著金黃色的樣子,搭配青蔥及蛋一起炒,讓顏色口感上都較豐富。加了沙茶的牛肉炒飯吃起來有股沙茶的香氣,牛肉則是炒得恰到好處口感嫩也有鎖住牛肉味,這樣出來的牛肉炒飯可謂色香味俱全。
食材有豆干、水煮蛋、豬頭皮、花生及一抹綠的蒜苗。搭配特制醬汁進(jìn)行拌炒,是以往沒嘗過的重口味咸香氣味,食材更是樣樣入味!尤其花生口感酥香酥香,水煮蛋的高彈性,讓人大快朵頤。
臺北日式料理的生魚片握壽司非常美味,其分量很足,很大的一片,裹上一點(diǎn)米飯,再沾點(diǎn)醬汁,非常美味,就連不愛吃生魚的人都會贊不絕口。
喜歡喝珍珠奶茶的你一定不能錯(cuò)過灣灣的奶茶,周董每天都要喝一杯,作為珍珠奶茶的發(fā)源地,這里的珍珠奶茶順滑爽口,濃淡適宜,加上Q彈Q彈的粉圓游于唇齒間,滿溢回香的味道讓人欲罷不能,就是一杯飲料怎么也可以這么好喝哦?
臺灣的木瓜牛奶正宗香甜人人愛。木瓜用料誠意十足,50臺幣很大一杯,非常劃算。當(dāng)濃濃的木瓜果香遇到牛奶的清新鮮香,想不好喝都難。
外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁的鹽酥雞是灣灣人民的又一力作。油炸后撒上胡椒鹽和辣椒粉,雞肉又酥又嫩,偶爾吃到帶軟骨的鹽酥雞那就算你運(yùn)氣好,口口生香嘎嘣脆。搭配一杯珍珠奶茶,OMG,簡直不能再過癮了。
小的芋圓是臺灣傳統(tǒng)的甜點(diǎn)之一,輕輕咬上一口,綿軟Q彈,嚼勁十足,一口一個(gè)簡直停不下來。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用,夏天吃冰時(shí)會加點(diǎn)芋圓和地瓜圓覆蓋在表面,冬天時(shí)也有熱食的吃法。
看上去和熱狗很像,實(shí)則是另一番美味。大腸是糯米腸,小腸是香腸,經(jīng)過碳烤的大小腸,先將糯米腸切開,夾上臺式香腸,再配以酸菜、黃瓜片、姜片,涂抹特醬料就大功告成了。大口咬下去,口感好豐富,滿滿都是香。
行走在臺北的大街小巷,時(shí)不時(shí)就看到拿著金黃色大雞排的行人。臺灣的雞排可以是油炸也可以是碳烤,這都不損雞排香酥鮮嫩的本質(zhì)。來灣灣一定要嘗嘗這口,要不然你不會知道灣灣人民對大雞排的愛到底有多深。
臺北市當(dāng)?shù)赜屑覍Yu大腸面線的阿宗面線店,每天都會有長長的隊(duì)伍在那里等候。大腸面線很正宗,味道很獨(dú)特,每天吸引著大量的顧客前來就餐。
沒錯(cuò),就是大名鼎鼎的蚵仔煎。也許你已經(jīng)聽說過一千遍,但是,只有真正品嘗到它的美味才算是了解它。鐵板上一顆顆圓潤飽滿的蚵仔滋滋作響,然后用稀薄的太白粉漿淋在上面,搭配幾片青菜和一個(gè)土雞蛋,然后在將湯汁澆在蚵仔煎上,香氣四溢。你還忍什么,趕緊買幾個(gè)吧。
土筍凍應(yīng)該算是廈門一帶特有的路邊小吃了,
臺北故宮博物館
臺北101大樓
中正紀(jì)念堂
國立國父紀(jì)念館
士林官邸
國立臺灣大學(xué)