主要食材可選用排骨或者烏雞等，配料有蔥姜，鹽，味精等。燉肉骨湯時(shí)，先冷水下鍋，逐漸升溫煮沸，然后文火煨燉，這樣，可以使肉骨的骨組織疏松，骨中的蛋白質(zhì)、脂肪逐漸解聚而溶出。 吃起來湯濃味鮮。適合一般人群，可以去火養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)腎，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

主要原料是臘肉，藜蒿，配料是鹽，紅椒，味精，熟豬油。將藜蒿切斷，臘肉切片倒入熱油鍋中翻炒，加入鹽，味精等調(diào)料，炒出香味熟透即可。 咸香四溢，美味可口。營(yíng)養(yǎng)豐富，可清熱利濕，殺蟲。老少皆宜。

主要原料是米粉，配料是豬油，精鹽，味精，鮮湯等。鍋中放入豬油燒熱放入米粉，蔥爆炒，調(diào)入味精，鹽等加入鮮湯燒沸即可。味道鮮美爽口。營(yíng)養(yǎng)健康，老少皆宜。

主要原料是鍋巴，豬血，雞肉等，配料是冬筍，青蔥，鹽，味精等。將菜，冬筍等放入鍋中煸炒，放入鮮湯，下入豬血，燒沸后撇去泡沫，加入精鹽，放入雞片、味精燒沸待用。將鍋巴油鍋中炸至脆硬，撈出裝入盤內(nèi)，然后再將將碗中菜肴倒在鍋巴上即可。 吃起來香脆鮮美，可起健齒的功效。適用一般人群。