Soto?Betawi是雅加達(dá)地區(qū)非常有名的一道印尼土菜，用牛肉，土豆，西紅柿，雞蛋、可可牛奶等配以各種調(diào)料制成的。

"Asianan"?是以各式蔬菜、豆腐、花生米、醋、辣椒等作成的沙拉，雖然味道很辣，卻透有一份清涼。

雜拌什錦菜（Gado-gado）是印尼當(dāng)?shù)氐囊惶滋厣耍《饶嵛鱽嗭L(fēng)格色拉，用新鮮的高麗菜、小黃瓜、豆芽，加上蛋、油豆腐、蝦片，淋上微辣的花生醬汁，清爽開(kāi)胃。保留了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)及清新的味覺(jué)的同時(shí)，又帶有花生醬的醇香。

糯米團(tuán)，印尼街頭小吃的一種，略微帶有甜味。

巴東牛肉是選用牛腱心去燉煮，辛香料的配方拿捏卻得依靠經(jīng)驗(yàn)而非一朝一夕可成；加入紅辣椒、椰奶、香芋、香菜子、檸檬葉、南姜等數(shù)十種風(fēng)味，先川燙后切片的牛肉還得耗工一整天時(shí)間制作醬汁，*后再燉煮入味多時(shí)，才能成就如此色香味，醬汁拌飯亦美味，使許多行家、客人吃過(guò)都推薦，非常值得一嘗。

沙爹（Sate）即印尼烤肉，做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開(kāi)放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調(diào)味料，清淡爽口又營(yíng)養(yǎng)。

爪哇炒面，是在一些餐館里面可以吃的到的。可以加一些當(dāng)?shù)靥厣目о?，讓炒面看起?lái)特別光彩照人。配菜也十分豐富，有西紅柿、雞蛋、炸蒜米、雞肉、蝦片、香蔥、蘑菇等等，營(yíng)養(yǎng)搭配也非常全面，也是印尼炒面的特色。

印尼人喜歡吃甜食，餐后點(diǎn)心品種較多，常見(jiàn)的有炸香蕉。即使你不愛(ài)吃香蕉，可是裹了雞蛋面衣，入鍋油炸成熱騰騰的香蕉餅?zāi)憧蛇€是要嘗一嘗的，說(shuō)不定你就會(huì)愛(ài)上它。