張久禮燒雞

張久禮燒雞店，是遼寧的“風(fēng)味名品”，由張久禮老人在1982年創(chuàng)辦。

馬家燒麥

馬家燒麥，是遼寧特殊風(fēng)味的回民小吃，由馬春創(chuàng)制于1796年。用開水燙面，大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎作餡，加調(diào)料用清水浸煨，攏皮捏餡時(shí)留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點(diǎn)。

老邊餃子

老邊餃子是馳名中外的遼寧特殊風(fēng)味，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。

長寬豬蹄

長寬豬蹄系列產(chǎn)品是用祖?zhèn)髅胤脚渲频?，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘等熏制品，豬蹄具有咸鮮味醇、酥嫩脫骨的特點(diǎn)。

蒙古餡餅

蒙古餡餅突出的特點(diǎn)是皮兒薄、面透、餅軟，為了達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，蒙古餡餅在制作的時(shí)候首先要求面稀、餡兒細(xì)，因?yàn)橹挥叙W兒剁得比較細(xì)包的時(shí)候才能不破，而面稀是為了保證烙好的餅皮兒軟。

全羊席

全羊席是用新鮮羊的心、肝、肺、大腸、小腸、腎、羊舌、羊眼、羊耳、羊肚、羊蹄、羊血等雜碎做成的。每一種剁碎做一種帶場的菜，分別盛在16個(gè)小瓷碗里，每碗都盛得不太滿，隨吃隨添，始終保持熱氣騰騰。

喇蛄

喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態(tài)?？蔁蛑笫常部蓳v爛后取汁熬熟，制成味道鮮美的喇蛄豆腐。

李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香。其食用時(shí)輔以買內(nèi)醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。