竹筍味甘鮮脆

竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統(tǒng)特色美食，可以涼拌，也可以與其他菜肴一起炒制，是一道十分酥脆爽口，營養(yǎng)價值豐富的美食。 營養(yǎng)價值：竹筍味甘鮮脆含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質及人體所需的微量元素，同時還具有減肥和防止腸癌的功效，是一道十分健康的菜肴。 適宜人群：老少皆宜。

黃花菜

黃花菜是一種營養(yǎng)價值很高的菜，是十堰十分著名的特色美食。它又叫做金針菜，長相類似于金針菇，可以曬開之后制作成各種菜肴。 營養(yǎng)價值：黃花菜含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、礦物質、氨基酸等營養(yǎng)元素，且性涼，具有清熱解毒的功效，還能夠明目安神，作為病后的補品等。 適宜人群：老少皆宜。

酸漿面

酸漿面是鄖縣人十分喜愛的風味小吃，是因為這里的人們愛吃酸菜而形成的一道面食。酸醬面酸香撲鼻，味美爽口，不涼不燙。酸醬面不僅有售賣，不少家庭也可自制。 營養(yǎng)價值：面白味美，酸鮮可口，特別是在夏季食用后具有消暑開胃之功效。 適宜人群：老少皆宜。

竹溪碗糕

竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食，距今已有五百多年的歷史了。竹溪碗糕味道酥松，甜而不膩，十分受十堰人，尤其是老人和小孩的喜愛。竹溪碗糕可以冷掉了吃，也可以趁熱的時候沾上不同口味的醬料一起食用，味道別具一格。 原料：白米、黃豆、米豆?jié){等。 適宜人群：老少皆宜。

鄖縣網(wǎng)油砂

鄖縣網(wǎng)油砂是十堰十分著名的一道特色美食，至今已傳承了百年歷史，是一道看著簡樸但是卻十分名貴的菜肴。它外層十分香脆，內層則十分柔軟，再加上其特制的餡兒，風味更加不一般了。 原料：大米、小米、紅豇豆、麻油、雞蛋清等。 適宜人群：老少皆宜。

武當山凍豆腐

武當山凍豆腐是十堰的特色美食之一，是在自然條件下制作而成的。尤為關鍵的是需要武當山豆腐溝的水和當?shù)囟炝阆?0度的條件，由此才能做成美味而又具有特色的凍豆腐。而這樣的自然條件也只有當?shù)氐亩觳啪邆?，因此武當山凍豆腐是味道十分鮮美營養(yǎng)的菜肴。 營養(yǎng)價值：凍豆腐不僅保存了豆腐原有的營養(yǎng)，例如富有高蛋白低脂肪的特點，同時經過凍之后，可以長期保存，做不同的菜肴味道也更加鮮美。 適宜人群：老少皆宜。

官渡五香豆腐干

官渡五香豆腐干是十堰著名的特色美食之一，它的味道十分獨特，可以作為下酒菜，也可以跟其他菜肴搭配烹飪，味道十分鮮美。自光緒年間到現(xiàn)在已有幾百年的歷史了，是一道十分珍貴又營養(yǎng)的美食，也被官渡人認為是接客的必備菜肴。 營養(yǎng)價值：官渡五香豆腐干中含有豐富的蛋白質，且包含人體所需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值十分高。 適宜人群：老少皆宜。

鄖陽三合湯

鄖陽三合湯主要是由三種食品成分組合而成的一種湯類，是十堰十分著名的特色美食，發(fā)源于同治年間，至今已有幾百年的歷史了。其中湯料的熬制是十分重要的一個環(huán)節(jié)，它需要先加入各種輔料用火熬制一個小時左右，然后才能將湯汁制作成三合湯。這樣子做出來的鄖陽三合湯不僅味道鮮美酸爽，而且香味也十分獨特。 原料：辣椒油、牛肉、水餃等。 營養(yǎng)價值：鄖陽三合湯是一道葷素搭配均衡，原料豐富的菜肴，再加上辣椒油，具有健脾開胃、解除疲乏等功效。 適宜人群：老少皆宜。