酥油茶

主要原料是酥油，濃茶，將酥油加入煮好的濃茶中倒入長木桶攪拌成渾濁液即可。 醇香可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可補(bǔ)充體力，促進(jìn)消化，生津解渴。 酥油茶是藏族民眾每日必不可少的飲料。

風(fēng)干肉

主要原料是牛肉，將牛肉切條掛在零度以下的室外的通風(fēng)處自然風(fēng)干。 肉質(zhì)松脆，醇香無比。營養(yǎng)豐富，適合一般人群，可生筋健體，增強(qiáng)免疫力，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健骨盤，補(bǔ)血益氣等。 風(fēng)干肉，是非常有特色的一種西藏食品。

干酪

那曲的干酪不同與我們在內(nèi)地吃的芝士。它在芝士固有的氣味之上還有一種特殊的味道，初次嘗試的人可能怒太適應(yīng)。那曲的干酪是乳汁提取酥油后剩下的物質(zhì)，在燒煮水分蒸發(fā)后凝結(jié)成塊。將它壓成餅狀，或切成條塊狀，晾干即可食用。你可以當(dāng)零食直接使用，也可以配上一碗甜茶或是酥油茶一起吃，咀嚼后酥油醇香的味道會讓你難以忘懷。

蟲草燉雪雞

那曲的比如、巴青、聶榮等縣，都盛產(chǎn)雪雞和蟲草。蟲草即冬蟲夏草，每年的六月，春暖花開、綠樹成蔭的時候，草叢里就會長出長為一寸的菌類植物，將菌根刨出，除去外層，就會看到一顆有頭、有足、有嘴巴的東西。這就是冬蟲夏草。在許多山上都棲息著許多斑斕的雪雞。這種雞，肉質(zhì)嫩滑，口感極佳。蟲草燉雪雞不需要加入很多原料，只要把雪雞和蟲草放入鍋中，加上少許的黃芪、水燉起來，出鍋的雞湯鮮美，雞肉嫩滑，蟲草燉雪雞被稱為“藏北三珍”之一。

藏式牛肉粉

西藏那曲的牛肉粉是放置于郁金香形狀的碗里，鮮美的肉湯中白條狀的米粉，牛肉丸堆在米粉上，湯周圍擠滿了芹菜末和蒜茸末，還未吃那噴香撲鼻的香氣就讓你魂牽夢繞了。倒上些許的醋，加上一點辣椒油。湯泛著紅色，雪白的米粉染上了辣椒的紅，此時用筷子夾起米粉放入勺中，進(jìn)入口中，爽滑入味，再夾上一顆牛肉丸，嚼勁十足。吃完米粉和牛肉再喝上幾口鮮美的湯，帶著滿足的感受結(jié)束牛肉粉的旅程。

蘑菇燉羊肉

每年那曲的雨季時分，在草原上，蘑菇遍地叢生，品種也非常的繁多。當(dāng)?shù)厝颂暨x上好的鮮菇洗干凈和切成塊狀的小羊肉拌入調(diào)料一起燉，達(dá)到了鮮菇有肉香，肉有菇香的境界，保證讓您吃后回味無窮。這種蘑菇被當(dāng)?shù)厝朔Q作“賽夏”，是蘑菇中的佳品，無論和羊肉煮，還是與雞肉、豬肉一起燉，都是非常好的選擇，百食不厭，蘑菇燉羊肉是“藏北三珍”之一。

酥油茶

酥油茶是藏族民眾每日必不可少的飲料，醇香可口，營養(yǎng)豐富，來到這里可一定要嘗嘗。

風(fēng)干牦牛肉

風(fēng)干牦牛肉肉質(zhì)松脆，醇香無比。營養(yǎng)豐富，適合一般人群，可生筋健體，增強(qiáng)免疫力，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健骨盤，補(bǔ)血益氣等。