珠海
珠海自然環(huán)境優(yōu)美,山清水秀,海域廣闊,有一百多個海島,素有百島之市美稱,也稱浪漫之城。寧靜、休閑是對它的印象。環(huán)島全覽亞熱帶風情,當街品嘗原味鮮嫩的海鮮,漫步在綠樹成蔭的情侶路,近海聆聽漁女晚唱,讓你流連忘返。
珠海美食推薦
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斗門河蝦斗門得天獨厚的自然環(huán)境,咸淡水適度的水域,較有利于河蝦的生長。因此,斗門的著名土特產(chǎn)沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點,是食客推薦的美食,配以海鮮醬油,味道鮮美。
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鮑汁扣橫琴蠔被譽為“珠海十大名菜之首”。 主料:橫琴貴妃蠔 口感風味:鮮嫩質美,清甜味香 營養(yǎng)價值:滋補強身,健脾胃,補虛弱,益氣血,軟堅散結。經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤澤光滑潔白,女性可多食用。
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芝士香蠔芝士香蠔,珠海十大名吃之一。 主料:蠔 配料:芝士、牛油、洋蔥末、蒜蓉、鮮奶、鹽 口感風味:鮮美香甜
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秘制斗門重殼蟹這道菜有兩個主角,一個是重殼蟹,一個是秘制醬油。 先介紹重殼蟹,別號松殼蟹,少有不多見,肉質嫩滑,味道鮮香,滋補佳品,價格不菲。 然后介紹一下第二個主角:秘制醬油。很顯然,沒什么好介紹的,因為是秘制。然而絕妙之處就在于這個醬油,蟹肉沾上醬油,細嚼時唇齒間那一股鮮香,真是人間美味。
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清蒸鯇魚主料:鯇魚 配料:豬油、火腿片、筍片、香菇片、蝦仁、蔥、姜、料酒、香油 口感風味:鮮嫩可口 營養(yǎng)價值:滋補養(yǎng)身,多食有益
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豉油皇焗白鴿魚豉油皇焗白鴿魚,別號”江山美人魚”,珠海十大名菜之一。 口感風味:肉質鮮嫩細膩。
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御泉魚頭煲主料:白藤湖仙骨魚魚頭(不是普通的魚頭) 配料:蔥、蒜、姜、香菜、紹酒 口感風味:香味濃郁、爽滑鮮嫩
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燒禾蟲外地人一定吃不慣這道菜,光看名字就夠慎得慌,喜歡美食的朋友不妨大膽嘗試。 主料:禾蟲 配料:雞蛋、油條、欖角、叉燒、檸檬葉、鹽、味精、炸蒜肉、糖、胡椒粉、芝麻油、花生油、陳皮末 口感風味:色澤金黃、質軟鮮香、嫩滑可口 營養(yǎng)價值:高蛋白、滋陰、健脾、暖身、去濕