雞肉線粉

主要原料是雞肉，配料是米線，將雞肉切片炒香加入鮮湯和米線煮熟即可。 味道鮮美爽口，可促進(jìn)消化，滋陰潤(rùn)肺。老少皆宜。

德清早園筍

德清早園筍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分、礦質(zhì)元素和維生素等五大部分。

披薩

意大利十分有名十分常見(jiàn)的美食可能就是披薩了，這里街頭巷尾都有披薩店，既有快餐式的，也有在餐廳慢慢吃的。批薩口味很多，可以多嘗試幾種。一般來(lái)說(shuō)，人越多的店，味道肯定錯(cuò)不了的。

百魚(yú)宴

百魚(yú)宴是湖州的一大特色，“百魚(yú)”主要是指因一年四季不同，而有不同的菜色。春夏秋冬各不相同，給人一種嘗遍百味的快感。湖州百魚(yú)宴繼承了中國(guó)飲食文化的烹調(diào)技藝，特色如下：一、冷碟彩拼，鹵、糟、腌、拌等各種技藝都上一遍；二、熱菜也是炒、爆、炸、蒸等各種方式都有，色彩鮮艷，味道鮮美，吃上一口，明明是魚(yú)，卻又不像魚(yú)，口味獨(dú)特；三、葷素相濟(jì)、禽魚(yú)并施，這樣出來(lái)的百魚(yú)宴，讓人贊不絕口。

湖羊

湖羊產(chǎn)于沿太湖周圍及臨近地區(qū)。源于北方蒙古羊,南宋時(shí)期隨北方移民南下帶入太湖地區(qū)飼養(yǎng)、繁衍。湖羊?qū)儆诟嵫蚱贩N,個(gè)體小。湖羊肉肥而不膩、細(xì)嫩爽口,下火鍋較好,較有特色的還有湖式剪羊肉、洗沙羊尾。

安吉冬筍

毛竹冬筍，素有山珍之譽(yù)。安吉冬筍，體態(tài)美觀，質(zhì)地優(yōu)良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發(fā)展至今，產(chǎn)地50萬(wàn)畝，不施農(nóng)藥，少施化肥，多為綠色食品，大受市場(chǎng)歡迎。年產(chǎn)200萬(wàn)公斤，仍然供不應(yīng)求。

生炒石雞

莫干山很富盛名的美食，具有清火、明目、滋補(bǔ)身體的功能，是山珍上品。莫干山生炒石雞用的是特有的竹林野味生炒石雞，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比，無(wú)需任何調(diào)料加工，天然制成就已經(jīng)足以迷倒一大片美食愛(ài)好者。

白扁豆

白扁豆可炒食也可煮粥,鮮嫩誘人,酒肉之后食之,清胃解膩。白扁豆還營(yíng)養(yǎng)豐富,可作滋補(bǔ)珍品,又能入藥治病。近幾年,湖州白扁豆已作為出口商品。