小廚娘食坊是不少游客的推薦店。臭桂魚(yú)、 黃山二石是其特色菜。
開(kāi)放時(shí)間:尚無(wú)營(yíng)業(yè)時(shí)間
地址:多家小店
黃山酥餅位于安徽黃山多家小店,屬于,特色菜有燒餅,干菜餅,桂花餅,烤餅,筍干餡餅。
地址:安徽黃山市黃山區(qū)湯口鎮(zhèn)沿溪街西街3號(hào)。
湯口鎮(zhèn)的本土菜館,刀板香是招牌菜。
開(kāi)放時(shí)間:08:00-21:00
地址:鴻基商貿(mào)城15幢101室(近歙縣菜市場(chǎng))
新洲美食城口味好,徽菜地道,有濃郁的地方特色。特別是臭鱖魚(yú)、紗面以及各種徽式炒菜。去黃山歙縣旅游的人,去這家酒店品嘗是不錯(cuò)的選擇。
地址:歙縣披云路5號(hào)(太平橋下)
披云山莊素有“中國(guó)徽菜名店”之稱。環(huán)境古色古香,青花瓷的碗和盆令菜肴別有風(fēng)味,徽州菜重油重色,還有點(diǎn)微辣。太白魚(yú)頭湯味道鮮美,共有不同系列68種。臭鱖魚(yú)、蘿卜燒牛腩、毛豆腐等味道均不錯(cuò)。
地址:黃山歙縣中和街徽?qǐng)@一號(hào)(陽(yáng)和書(shū)店斜對(duì)面)
龍鳳徽菜是家很正宗的一家徽菜館,菜品正宗,以歙縣當(dāng)?shù)氐氐烂牢兜拿垢?/p>
說(shuō)徽菜“嚴(yán)(鹽)重好色,輕度腐敗”真是一點(diǎn)也不假,除了臭鱖魚(yú),毛豆腐也是“輕度腐敗”的典型案例。發(fā)酵后的豆腐沾著白茸毛,乍一看還真是不敢動(dòng)筷子??墒悄窍阄逗芸熳儠?huì)征服你,當(dāng)你忍不住誘惑放下恐懼吃上一口的時(shí)候,便停不下來(lái)了。煎得金黃的豆腐,香氣四溢,涂上一層辣醬,真是讓人回味無(wú)窮!
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