村里村外大碗菜
推薦理由“
生意不錯,據(jù)說口碑很好,別人推薦去的
”簡介
婺源縣城內(nèi)的一家人氣很旺的農(nóng)家菜館,這里的菜份量足、價格不貴,重要的是味道很不錯。這里的荷包紅鯉魚、小炒肉、神仙雞、水庫魚頭王都是極受歡迎的菜肴。
更多特色餐廳推薦
上饒美食排行
-
1
國道魚上饒算的上是個水鄉(xiāng),魚類比較資源豐富,因而有不少以魚為食材的特色菜,除了特色的荷包紅鯉魚外還有國道魚。國道魚選用的是鯇魚,將鯇魚清洗干凈去除內(nèi)臟跟魚鱗,然后切成兩段,首先將鯇魚煎一下,這樣做是為了使魚皮吃起來焦軟,然后加入各種配料,加入水之后用大火燜煮15分鐘以上,讓水燒干,同時讓魚肉燒透,在加入少許清水,加上必要的調(diào)料,這時候用小火即可,目的是讓魚入味,調(diào)動魚的鮮味。等湯汁收縮變濃就可以出鍋了。國道魚以鮮著名,色香味俱全。
- 2 燙粉
- 3 荷包紅鯉魚
- 4 清明果
- 5 糊豆腐
- 6 粉蒸肉
- 7 糊豆腐
- 8 清明果
- 9 三清山臘鴨
- 10 荷包紅鯉魚



