白山
白山的飲食具有典型的東北特色,其中燉菜和涼拌菜是其風(fēng)味所在。尤以本地山野風(fēng)味頗具特色。其名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、雪蛤等珍稀產(chǎn)品為原料。經(jīng)科學(xué)配膳,精工烹調(diào)而成,藥膳結(jié)合,頗負(fù)盛譽。
白山的飲食具有典型的東北特色,其中燉菜和涼拌菜是其風(fēng)味所在。尤以本地山野風(fēng)味頗具特色。其名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、雪蛤等珍稀產(chǎn)品為原料。經(jīng)科學(xué)配膳,精工烹調(diào)而成,藥膳結(jié)合,頗負(fù)盛譽。