主要原料是羊肉，蘿卜，配料是鹽，生姜，花椒蔥。將羊肉切塊加鹽煮熟，蘿卜切成圓快燒煮瀝干放入羊肉中，加上花椒，生姜等拌勻煮熟，撒上蔥花即可。 肉質(zhì)鮮嫩，爽脆可口。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可暖胃御寒，排毒養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體。