公明燒鵝
公明燒鵝，以色佳味美、肉嫩皮脆而遠(yuǎn)近聞名，它屬光明新區(qū)公明上村的一項(xiàng)特色傳統(tǒng)手工藝技能產(chǎn)品。早在民國(guó)二十八年（1939年）就名揚(yáng)海外。制作燒鵝的創(chuàng)始人姓陳，綽號(hào)叫阿堡，當(dāng)年五十多歲。后來(lái)傳給他的兒子陳水德，綽號(hào)稱(chēng)盆豆。陳水德，公明上村人，上村與公明鎮(zhèn)緊鄰，1951年他40多歲，從父為師學(xué)燒鵝制作技藝，父?jìng)髯映?，自然很快學(xué)會(huì)。他繼承了父親的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，燒制的燒鵝以物美價(jià)廉、味香可口贏得眾多食客青睞。此后，在第三代傳人身上失傳了。
美食簡(jiǎn)介
公明燒鵝，以色佳味美、肉嫩皮脆而遠(yuǎn)近聞名，它屬光明新區(qū)公明上村的一項(xiàng)特色傳統(tǒng)手工藝技能產(chǎn)品。早在民國(guó)二十八年（1939年）就名揚(yáng)海外。制作燒鵝的創(chuàng)始人姓陳，綽號(hào)叫阿堡，當(dāng)年五十多歲。后來(lái)傳給他的兒子陳水德，綽號(hào)稱(chēng)盆豆。陳水德，公明上村人，上村與公明鎮(zhèn)緊鄰，1951年他40多歲，從父為師學(xué)燒鵝制作技藝，父?jìng)髯映?，自然很快學(xué)會(huì)。他繼承了父親的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，燒制的燒鵝以物美價(jià)廉、味香可口贏得眾多食客青睞。此后，在第三代傳人身上失傳了。
去哪吃
深圳美食排行
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西鄉(xiāng)基圍蝦基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品?；鶉r又稱(chēng)麻蝦，生長(zhǎng)于咸淡水交匯處，西鄉(xiāng)因其得天獨(dú)厚的地理位置而成為深圳較為主要的基圍蝦產(chǎn)地。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點(diǎn)，蝦皮特別薄，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。經(jīng)常食用基圍蝦具有明目潔齒、養(yǎng)顏健身、益壽延年的功效。
- 2 光明乳鴿
- 3 南澳鮑魚(yú)
- 4 沙井鮮蠔
- 5 籠仔飯
- 6 豬骨煲
- 7 早茶
- 8 大盆菜
- 9 牛肉丸
