豆參煮魚頭
“豆參煮魚頭”是永修縣地區(qū)的特色菜、地方菜、百姓菜，說是特色，其“色、香、味、形”真是上品。豆參飽吸高湯濃汁，渾身水亮，一口咬下，熱湯四溢，綿軟如絮，鮮香滿口，令人不愿輟筷；魚頭筷入刺落，松而不散，肥而不膩；湯若羊脂，色如人奶，入口其鮮無比，十分值得一嘗。
美食簡介
“豆參煮魚頭”是永修縣地區(qū)的特色菜、地方菜、百姓菜，說是特色，其“色、香、味、形”真是上品。豆參飽吸高湯濃汁，渾身水亮，一口咬下，熱湯四溢，綿軟如絮，鮮香滿口，令人不愿輟筷；魚頭筷入刺落，松而不散，肥而不膩；湯若羊脂，色如人奶，入口其鮮無比，十分值得一嘗。
