手抓羊肉
在門(mén)源,人們將大塊的羊肉煮熟后直接用手抓起來(lái)吃,為此,就形象地叫它“手抓羊肉”,時(shí)間長(zhǎng)了,人們把羊肉二字省略了,直接叫“手抓”。當(dāng)?shù)孛耖g煮手抓,講究的是新鮮和原汁原味。
美食簡(jiǎn)介
在門(mén)源,人們將大塊的羊肉煮熟后直接用手抓起來(lái)吃,為此,就形象地叫它“手抓羊肉”,時(shí)間長(zhǎng)了,人們把羊肉二字省略了,直接叫“手抓”。當(dāng)?shù)孛耖g煮手抓,講究的是新鮮和原汁原味。



