桂花雞頭米
聽著菜名好像不知道是雞的哪門子親戚，其實不然哦！雞頭米，也稱為芡實，是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產，與雞無關。但是，又好像也算與雞有關。正因為芡實果實上花萼退化的部分形如雞喙，大家才給它取了“雞頭米”這個俗名。主要材料：雞頭肉、桂花糖、綿白糖?？诟酗L味：肉色玉白，顆粒如珠，甜潤軟糯，香甜可口?，F(xiàn)在，在一些南貨店也可以買到一些曬干的雞頭米，以方便游客旅途攜帶。
美食簡介
聽著菜名好像不知道是雞的哪門子親戚，其實不然哦！雞頭米，也稱為芡實，是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產，與雞無關。但是，又好像也算與雞有關。正因為芡實果實上花萼退化的部分形如雞喙，大家才給它取了“雞頭米”這個俗名。主要材料：雞頭肉、桂花糖、綿白糖?？诟酗L味：肉色玉白，顆粒如珠，甜潤軟糯，香甜可口?，F(xiàn)在，在一些南貨店也可以買到一些曬干的雞頭米，以方便游客旅途攜帶。
