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臨沂糝

臨沂糝（Sá-臨沂方言），實(shí)際上就是一種用肉湯熬制的米粥。較早形成影響的是雞肉糝，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到可以根據(jù)個人的口味制作豬肉糝，牛肉糝，羊肉糝等等，種類繁多是一道美味可口的漢族名肴，屬于魯菜系。其香辣可口、肥而不膩、祛風(fēng)除寒、開食健胃為當(dāng)?shù)厝怂姁?，早晨喝糝是山東臨沂市的傳統(tǒng)食俗，糝也因此而成為聞名山東省的地方小吃。

美食簡介

臨沂糝（Sá-臨沂方言），實(shí)際上就是一種用肉湯熬制的米粥。較早形成影響的是雞肉糝，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到可以根據(jù)個人的口味制作豬肉糝，牛肉糝，羊肉糝等等，種類繁多是一道美味可口的漢族名肴，屬于魯菜系。其香辣可口、肥而不膩、祛風(fēng)除寒、開食健胃為當(dāng)?shù)厝怂姁?，早晨喝糝是山東臨沂市的傳統(tǒng)食俗，糝也因此而成為聞名山東省的地方小吃。