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臘八豆炒五花肉

臘八豆炒五花肉屬于私家菜，口味偏咸。主要原料：五花肉，香辣臘八豆；輔助配料：蒜苗，青尖椒一個(gè)，生姜、蠔油、料酒、雞粉、生抽各適量；制作方法：五花肉洗凈切成薄片；青尖椒洗凈切圈,蒜苗洗凈斜切成片,生姜切絲；熱鍋放油下入五花肉，大火翻炒至五花肉變色出油,下入兩小勺料酒,炒勻；下入青尖椒、生姜、鹽、蠔油、雞粉，炒勻；放入臘八豆,翻炒均勻; 然后放入蒜苗與生抽,炒勻即可.。主要功效：治骨質(zhì)疏松。

美食簡(jiǎn)介

臘八豆炒五花肉屬于私家菜，口味偏咸。主要原料：五花肉，香辣臘八豆；輔助配料：蒜苗，青尖椒一個(gè)，生姜、蠔油、料酒、雞粉、生抽各適量；制作方法：五花肉洗凈切成薄片；青尖椒洗凈切圈,蒜苗洗凈斜切成片,生姜切絲；熱鍋放油下入五花肉，大火翻炒至五花肉變色出油,下入兩小勺料酒,炒勻；下入青尖椒、生姜、鹽、蠔油、雞粉，炒勻；放入臘八豆,翻炒均勻; 然后放入蒜苗與生抽,炒勻即可.。主要功效：治骨質(zhì)疏松。