面粉不僅和雞蛋一對好搭檔，面粉和紅棗也是一對好基友，同樣能創(chuàng)造出無數(shù)個美味可口的甜食。棗鍋盔便是其中一個。棗鍋盔名字的由來是，內(nèi)餡兒有紅棗，形狀似鍋盔。 原料：面粉、紅棗、白糖、芝麻、青紅絲、堿、玫瑰糖 形狀：上下皆是面皮，中間鑲嵌著紅棗，表皮上粘有芝麻與糖稀、玫瑰花瓣以及青紅絲。吃的時候切成一塊一塊的。一塊鍋盔，一碗稀飯或者胡辣湯，一頓早餐就解決了。 口感風(fēng)味：香甜可口、外酥內(nèi)軟