火腿燉甲魚(yú)
光看黃山菜就知道，徽商果然是富甲天下?；詹酥腥纭盎鹜葻跫佐~(yú)”這般“大補(bǔ)”的名菜還真是不少。古徽州人善用火腿佐味，如今名揚(yáng)四海的金華火腿也多出自安徽師傅之手。甲魚(yú)和火腿這兩樣如此鮮美又極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西放在一起燉，自然是食療中的佳品。這道菜的精髓之處當(dāng)屬其“湯”，美味全在湯里了！
美食簡(jiǎn)介
光看黃山菜就知道，徽商果然是富甲天下?；詹酥腥纭盎鹜葻跫佐~(yú)”這般“大補(bǔ)”的名菜還真是不少。古徽州人善用火腿佐味，如今名揚(yáng)四海的金華火腿也多出自安徽師傅之手。甲魚(yú)和火腿這兩樣如此鮮美又極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西放在一起燉，自然是食療中的佳品。這道菜的精髓之處當(dāng)屬其“湯”，美味全在湯里了！
