趙家館餛飩譽(yù)滿全城，做的餛飩質(zhì)好量足，物美價(jià)廉，小小餛飩館每天顧客盈門，絡(luò)繹不絕。

戴老二燒雞味道純美，色澤紅潤、肉爛適口，被群眾所歡迎，被人們當(dāng)做招待賓朋、飲酒下餐的美味佳肴。

郝家燒麥皮薄而韌，餡嫩而鮮，油多但不膩，羊肉而不膻，深為群眾賞識，經(jīng)營五十多年來，至今盛名不衰。

唐山綠豆咯扎是唐山著名的小吃之一，尤其是逢年過節(jié)或其他重大節(jié)日，此菜一定必不可少，尤其受到當(dāng)?shù)匕傩盏南矏邸Ｌ粕骄G豆咯扎是一種豆制品，因此其含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有人體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高。 材料：大咯扎，即綠豆、咋都去皮泡水后經(jīng)過研磨所得到的的漿汁；面粉、淀粉、油等。

棋子燒餅因其個(gè)頭小、酷似棋子而得名的一中唐山特色小吃，其內(nèi)部的陷種類繁多，表面撒有白芝麻，形狀十分美觀，同時(shí)顏色金黃、表皮酥脆、爽口而不膩，頗受當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰偷南矏邸? 材料：豬肉、面粉、鹽、砂糖、芝麻、植物油等。

蜂蜜麻糖是起源于明朝的一種唐山市特色電信。逢年過節(jié)時(shí)，當(dāng)?shù)厝讼矚g利用糖、面等作為節(jié)日食品，經(jīng)過歲月的沉淀以及技術(shù)的不斷精益求精，出現(xiàn)了如今風(fēng)靡唐山的特色小吃——風(fēng)靡麻糖。 材料：蜂蜜、白砂糖、花生油、香油、飴糖、桂花、面粉等。 蜂蜜麻糖口味甜美，形狀美觀，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。但由于其口味偏甜，因此含糖量高，偶爾品嘗或節(jié)假日吃吃，不建議每天食用，否則會(huì)導(dǎo)致肥胖，從而導(dǎo)致一些列疾病。

唐山麻糖形似團(tuán)花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。發(fā)明麻糖的“廣盛號”開始只是靠炸排叉（麻葉）做生意，后來發(fā)展到蜜汁排叉，再后來就發(fā)明了唐山麻糖。

唐山蘆花雞是是唐山的一道地道美食，更有“去唐山不能不吃蘆花雞”一說，可見蘆花雞在唐山是多么受歡迎的一道美味佳肴，頗受當(dāng)?shù)鼐用窦案鞯芈每偷南矏邸Ｍ瑫r(shí)，由于蘆花雞是一種優(yōu)質(zhì)雞，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高。 材料：蘆花雞、料酒、蔥、姜、蒜、料酒、味精等。

醬汁瓦塊魚是唐山注明的美食，它結(jié)合了魚肉的鮮美以及跟蔬菜的搭配，其味道美味，營養(yǎng)價(jià)值極高。同時(shí)與醬汁搭配，口味酸甜，色澤紅亮，是一道不可多得的好菜。 材料：魚肉、蔥、姜、蒜、番茄醬、鹽、糖、淀粉、燒酒、雞蛋、油等。 醬汁瓦塊魚是一道營養(yǎng)價(jià)值極高的菜，它具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩的功效，同事由于魚肉本身膽固醇含量較少，因此可以降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)，是一道養(yǎng)身的好食材。

劉美燒雞選料為家常雞，肉質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)及多種微量元素，無藥物殘留，食用價(jià)值高。在加工過程中精選了數(shù)十種名貴香辛料，并通過反復(fù)摸索實(shí)踐，嚴(yán)格控制調(diào)料配比與時(shí)間、火候。在樂亭的很多餐廳里都可以吃到。

缸爐燒餅的制作在樂亭已有百余年歷史，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法。缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛的食品。

東陵糕點(diǎn)也稱清東陵大餑餑，是河北名優(yōu)特產(chǎn)之一。其種類繁多，有松餅、龍鳳餅、山楂桃、盤龍酥、蓮花酥、佛手、二龍吐須等，同時(shí)其造型獨(dú)特精致，口味有香甜、有咸、有酸等各種味道，因此符合多數(shù)人的口味，頗受當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰偷南矏邸Ｈ缃窠?jīng)過兩百多年的不斷發(fā)展，技術(shù)上更是精益求精，因此東陵糕點(diǎn)加工業(yè)十分發(fā)達(dá)，

唐山蝦醬是以蝦肉做成蝦醬為主，加上一些輔料而做成的醬，其營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素，對身體十分有益。同事唐山蝦醬的做法十分簡單，形狀似甜醬，因此一般會(huì)當(dāng)做調(diào)味用。 材料：蝦肉、干辣椒、雞蛋白、小蔥、食鹽、菜籽油。

樂亭瀕臨渤海灣，海產(chǎn)品豐富。螃蟹、干貝、海鰉魚、梭魚、八帶魚、帶魚、海螺等貝類品種繁多。來這里吃海鮮的理想季節(jié)是四、五月和十月中旬到十一月中旬，這個(gè)季節(jié)的海鮮較為肥美。