主要原料是藏面，牛肉湯，配料是蔥花，鹽等。將事先做好晾干的藏面煮熟，放入滾燙的牛肉湯中，撒上蔥花即可。 鮮爽可口，美味無(wú)窮。營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，可補(bǔ)充體力，暖胃生熱，促進(jìn)消化。 是藏族地區(qū)的特色早藏。

主要原料是牛肉，土豆，配料是蔥姜蒜，咖喱，味精等。將牛肉煮熟切塊，油鍋燒熱，加入蔥蒜爆香，加入，辣椒面，咖喱炒好放入牛肉燜煮片刻加入土豆塊煮爛收汁即可。 麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一般人群，看，可補(bǔ)充體力，強(qiáng)筋健骨。

夏河蹄筋相傳是源于甘肅甘南的藏族食品，明代大將徐達(dá)西征吐蕃時(shí)，對(duì)夏河蹄筋非常欣賞，“常單車就舍而食，”自此夏河蹄筋聲譽(yù)更高，名傳遐邇.其口味柔滑鮮香。色同琥珀，又類真金，入口則肖，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常。游客可在當(dāng)?shù)氐睦卧鞑厥讲蛷d、極點(diǎn)江湖第1盤、眾喜餐廳等找到這道美味佳肴。

吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨(dú)特的腌肉制品之一味香鮮，食而不膩，涼爽開(kāi)胃，是*的涼菜。隨食隨取，可保存約1年之久。吹肺的制作方法是用新鮮的豬肺從喉頭開(kāi)始往里吹氣，一邊吹一邊拍打豬肺讓它迅速?gòu)堥_(kāi)，再加上適量的辣椒面、鹽、蒜泥等調(diào)料用溫水調(diào)和灌入肺內(nèi)，反復(fù)六次灌滿然后用線扎緊風(fēng)干兩三個(gè)月就可以食用了，隨食隨取，可保存約1年之久。

主要原料是牛肉，將牛肉切條掛在零度以下的室外的通風(fēng)處自然風(fēng)干。 肉質(zhì)松脆，醇香無(wú)比。營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一般人群，可生筋健體，增強(qiáng)免疫力，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健骨盤，補(bǔ)血益氣等。 風(fēng)干肉，是非常有特色的一種西藏食品。

主要原料是青稞，配料是發(fā)酵曲餅，將青稞淘洗干凈浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入發(fā)酵曲餅粉末，裝進(jìn)壇子密封發(fā)酵即可。香甜可口營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一般人群?？深A(yù)防糖尿病，提高免疫力，排毒養(yǎng)顏等。它是青藏人民喜歡喝的酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。

主要原料是青稞面，配料是酥油茶。酥油茶加入青稞面和水?dāng)噭颍瑢⑵淠蟪蓤F(tuán)狀的糌粑即可。甜潤(rùn)酥香，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，但是脂肪含量高，不宜多吃?？缮鸁嵊漯嚱◇w。糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一。

主要原料是酥油，濃茶，將酥油加入煮好的濃茶中倒入長(zhǎng)木桶攪拌成渾濁液即可。醇香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，可補(bǔ)充體力，促進(jìn)消化，生津解渴。酥油茶是藏族民眾每日必不可少的飲料。