彰化肉，以彰化地名命名，可見(jiàn)它的獨(dú)特。主要材料是：番薯粉、香菇、竹筍配蔥、冬蝦、豬肉、蛋黃、玉桂香料。調(diào)配之后烹飪成圓形表皮潤(rùn)澤富彈性的半成品。油鍋中炸上數(shù)分鐘，撒上糯米、花生、芝麻、糖等制成的甜醬，蘸著醬油，吃起來(lái)感覺(jué)皮脆餡香，味道可口。

彰化的肉圓是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，甘薯粉的外皮家豬肉餡的內(nèi)里，通過(guò)各種調(diào)味料的攪拌制作，再將成形的肉圓經(jīng)油煎之后便可食用，口感非常有勁道，加上用醬油、花生粉加糯米粉調(diào)成醬汁，口感甜而鮮。

小鹿港面線煳店在一個(gè)路口，交通便利，而且味道很正宗，口感不錯(cuò)，面細(xì)細(xì)的，價(jià)格也便宜，深受游客們的喜愛(ài)。

老龍獅肉包是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣囊环N名吃，其特點(diǎn)是，皮薄肉嫩，口感佳，價(jià)格也優(yōu)惠，深受國(guó)內(nèi)外的游客們的喜愛(ài)。