HALO HALO是一種非常具有當?shù)靥厣奶鹌?，是夏季消暑清熱的佳品。主要食材是碎冰、新鮮水果、軟糖、豆類等。紫色的芋頭雪糕，搭配新鮮水果、軟糖、豆類還有冰爽的碎冰，既好看又好吃。吃一口，甜蜜而又透心涼，*是夏季去菲律賓游玩必吃的消暑甜品。

牛骨湯Bulalo是菲律賓的國菜，主要食材選用牛骨和牛腱。將牛骨和牛腱放在一起熬制成牛骨湯Bulalo，味道鮮美濃厚，讓人回味無窮，是當?shù)夭豢啥嗟玫呐洳图哑?。去菲律賓一定不要錯過這道美食。

烤乳豬是菲律賓宴席上的主菜，當然也是巴拉望地區(qū)的美食之一。食材主要選擇一整只乳豬和香蕉葉等香料。烹制過程先將乳豬的內(nèi)臟掏干凈，填入香蕉葉等香料，然后在炭火上慢烤，一邊烤一邊在豬皮上刷油，油里面加入了一種叫做atsuwete的調(diào)料，使烤好的豬皮呈暗紅色，讓人看上去食欲大振。豬肉外焦里嫩，回味無窮。

Pancit是一種菲式炒面，主要食材有面條、米粉、雞蛋面、豆面，配料有新鮮的時令蔬菜、小蝦、臘腸，口感微酸甜。