青稞酒

主要原料是青稞，配料是發(fā)酵曲餅，將青稞淘洗干凈浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入發(fā)酵曲餅粉末，裝進壇子密封發(fā)酵即可。 香甜可口營養(yǎng)豐富，適合一般人群?？深A(yù)防糖尿病，提高免疫力，排毒養(yǎng)顏等。 它是青藏人民喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。

甜茶

主要原料是朱紅茶，牛奶。將煮好的紅茶濾去茶葉，加入鮮牛奶，攪拌均勻，味道融合即可。 鮮香爽口，美味無比，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。可生津解渴，補充能量，滋陰潤肺。

五香青稞粘粑

主要原料是青稞面，配料是酥油茶。酥油茶加入青稞面和水?dāng)噭?，將其捏成團狀的糌粑即可。 甜潤酥香，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，但是脂肪含量高，不宜多吃?？缮鸁嵊?，充饑健體。 糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一。

藏式火鍋

主要原料是牛肉，豬肉，配料是菌菇，素菜。將牛骨湯煮沸加入牦牛肉片，豬肉片，煮熟后加入菌菇片和蔬菜煮熟即可。 鮮香美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可生熱保暖，補充維生素，強身健體。

糌粑

糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，做法是把青稞、豌豆炒熟，磨細成面然后把糌粑放進碗里加上酥油茶，再一點點加水不停地攪拌，直到糌粑變成圓團為止。糌粑攜帶方便，吃時用酥油茶或者青稞酒拌合，捏成小團食用。

酥油茶

每天早上起來昌都藏族群眾都會喝上一杯酥油茶，可以說酥油茶是昌都藏族群眾每日必備的飲品，就像英國人總是喝紅茶一樣，而酥油茶是作為在西藏高原生活所必不可少的必需品。因為酥油茶在寒冷的時候可以驅(qū)走寒氣，吃肉的時候可以去除油膩，饑餓的時候可以補充能量，困乏的時候可以提神醒腦，瞌睡的時候，還可以去除困意。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害，還包含各種蛋白質(zhì)氨基酸，對人體有諸多有益的功效，也可以與別的食物或者食材搭配使用，別有一番風(fēng)味。

風(fēng)干肉

特制風(fēng)干的牛肉或者羊肉，是昌都藏民喜歡的食品之一。一到寒冷的冬天，寒風(fēng)瑟瑟之時，大概是在11月底，這時氣溫都降低到冰點以下，藏民經(jīng)過層層的精細挑選牛羊肉，為的就是讓食材的美味傳遞給每一個品嘗的人。藏民把牛、羊肉割成一小塊一小塊用粗繩子串上，或者用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼通風(fēng)處，讓寒冷的冬風(fēng)把它們風(fēng)干，這就是通過大自然的力量脫去肉中的水分，第二年3月后整個干燥過程就算完成了，這時間取下，用燒得很旺的炭火烤食，甚至可以直接生食，味道極其鮮美。風(fēng)干肉也是作為逢年過節(jié)贈送親朋好友的*禮物之一，可以和友人座談間一邊食用這特產(chǎn)，一邊分享到這里游玩的趣事游記，讓各自的感情更加的深厚。

藏族奶品

西藏的奶品普遍的就是奶渣和酸零兩種。酸零又分兩類，一類是奶酪，藏語里叫“達雪”，是用提煉后酥油的奶制作而成的；另一種就是沒提過酥油的牛奶制作出來的，藏語叫做“俄雪”。酸零是牛奶經(jīng)過糖化作用后的食品，營養(yǎng)價值高，也容易消化，老少皆宜。奶渣是提煉酥油剩下的物質(zhì)，經(jīng)燒制和水分蒸發(fā)后制成的奶渣。奶渣可以做成餅干、奶塊等。