南通
南通臨長(zhǎng)江,通運(yùn)河,達(dá)黃海,這里水產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),一年四季,魚鮮蟹肥蝦活,無(wú)論走進(jìn)南通街頭巷尾的哪一個(gè)餐館飯店,清蒸、紅燒、燉燜、煎炸,精湛的烹調(diào)技藝都能讓你回味無(wú)窮。海鮮名菜主要有白汁鮰魚、鐵板文蛤、文峰雙竹、海門提湯羊肉、糖醋黃魚等。
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