遵義的美食繼承了貴州酸，辣的兩大特點，美食精致，口味獨特，辣香醇厚。豆花面，豆花跟面渾然一體，口感極佳。遵義羊肉粉，清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。蝦子閔家羊肉粉，，口感很好，滑嫩、筋道、有彈性。
丁字口老牌羊肉粉
劉成祜豆花面(公園路店)
鐘太怪嚕
金志抄手
王二姐鴨溪涼粉
分類
遵義會議舊址
赤水大瀑布景區(qū)
四洞溝景區(qū)
佛光巖景區(qū)
赤水丙安古鎮(zhèn)
紅石野谷
竹海國家森林公園
大同古鎮(zhèn)
