山南

山南地區(qū)的餐飲與西藏其他地方大致相同，主要以藏餐和川菜為主，藏餐館在餐廳的布置上，無論高檔或簡陋，設(shè)計(jì)大體都體現(xiàn)出強(qiáng)烈的民族特色。當(dāng)?shù)氐牟夭头N類也相當(dāng)豐富，如各類灌腸、青稞酒和酥油茶、風(fēng)干肉、涼拌牦牛舌、包子、糌粑、各種糕點(diǎn)以及酸奶。